菜谱大全

做法

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  1.选熟透的两个香蕉

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  2.香蕉剥皮

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  3.切成大小长短一致的几段

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  4.鸡蛋打散成鸡蛋液，淀粉和面包糠准备好

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  5.取一段香蕉先在淀粉里滚一圈，使两端和表层都沾上一层干淀粉

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  6.再放鸡蛋液里打个滚

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  7.然后放到面包糠里滚一圈

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  8.使香蕉表层均匀裹满面包糠，放在盘中备用

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  9.依次做好所有香蕉段

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  10.锅中放足量油烧热，放入香蕉段炸透

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  11.三分钟后翻面炸

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  12.待香蕉金黄，表层定型后捞出沥油

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  13.捞出锅中的残渣

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  14.七八分钟后把所有香蕉段再复炸一遍

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  15.捞出沥干油

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  16.摆盘

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  17.淋点番茄酱，吃吧

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  18.外皮酥脆金黄，里边软糯香甜

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